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Rosato
Langhe Doc Rosato

Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalle nostre vigne più giovani, il Rosato è il vino perfetto per scoprire il lato più gentile e divertente di questo vitigno. Ottimo accompagnamento alle rilassanti giornate estive con il suo carattere profumato, fresco ed irresistibile.

Vigneto di produzione:
Attiguo alla cantina

Vinificazione:
Pressatura dell’uva intera, pigiatura al 50% e utilizzo del solo mosto fiore. Decantazione naturale e fermentazione alcolica a bassa temperatura per preservare gli aromi floreali e per estrarre più note fruttate.

Affinamento:
In vasche di acciaio per 4-5 mesi. Non svolge la fermentazione malolattica.

Caratteristiche:
Alla vista si presenta di color rosa tenue. Al naso si esprime con sentori dominanti di agrumi e note floreali. Al palato si rivela ricco e vibrante; piacevole la freschezza e ottima la pulizia finale. Il finale in bocca è speziato e agrumato con note di pompelmo rosa e non manca un leggero tannino. Fragrante e fine, assicura una beva piacevolissima e leggera senza renderla scontata.

Ti aspettiamo in cantina!

Aperti alle visite su appuntamento.

Chiamaci al
+39 0173 721317

Borgata San Luigi, 40
12063 Dogliani (Cn)